Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
42° BARRIQUE

42° BARRIQUE Grappa di Aglianico

Grappa affinata in barrique
Uvaggio di provenienza Aglianico del Sannio
Stoccaggio delle vinacce In contenitori a chiusura ermetica, per max 48 ore dalla svinatura
Distillazione A bagnomaria a vapore indiretto
Tipo di impianto Discontinuo in rame
Affinamento Circa 15-18 mesi in barrique di rovere francese di I passaggio
Colore Decisamente ambrato
Gradazione alcolica 42% vol.
Abbinamenti perfetta in accompagnamento a dolci al cacao o nocciola oppure con cru di cioccolato fondente con minimo il 60% di cacao
Temperatura di servizio Temperatura ideale 18-20 °C. Bene anche un ballon
Caratteristiche organolettiche Il suo corpo vigoroso quasi possente, si adatta alla perfezione con un anamento in botti di rovere conferendogli una struttura quanto mai armonica ed elegante ma solo dopo diversi mesi di invecchiamento. Le note olfattive che si percepiscono, ben evidenti, sono quelle di frutta secca, tabacco, cuoio, accompagnate da un sottofondo vanigliato, tipico del legno di rovere francese ben tostato


  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    IMPETO

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    PISUS

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    MAIARDI

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    AGLIANICO

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    INSOMNIA

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    MACÉRE [BIO]

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    VIANOVA

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    AGLIANICO

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    LACRIME DI LUNA

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    42° BARRIQUE

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    42° D'IMPETO

  • Deprecated: Function create_function() is deprecated in /web/htdocs/www.torredelpagus.it/home/administrator/components/com_zoo/tables/category.php on line 139
    42° D'INSOMNIA
Go to top

Menu